Leivapäev tõi AVARAsse nii maitseid kui ka nuputamist
13. oktoobril tähistati AVARAs leivapäeva, mille keskmes olid pagar-kondiitri eriala õppijate valmistatud leivatooted ja leivateemalised teadmised.
Õppijad valmistasid kokku 20 erinevat leivatoodet, sealhulgas üheksa sorti rukkileiba. Hõrgutisi said maitsta kõik huvilised, kuid proovile pandi ka žürii maitsemeel. Kohtunike Kersti Eero, Raivo Vilbaste, Ellen Lesseli ja Argo Voolmaa ülesanne oli tooted üksnes maitse järgi ära arvata. Selgus, et eri rukkileibade eristamine oli oodatust keerulisem, kuid ühise arutelu tulemusel jõuti siiski õigete vastusteni.
Pärast degusteerimist said huvilised oma teadmisi proovile panna leivateemalises viktoriinis. Kõige paremini tunti ära Itaaliast pärit focaccia. Rohkem peamurdmist valmistas aga küsimus, milline koostisosa annab rukkijahust valmistatud Riia leivale kergelt magusa maitse. Keeruliseks osutus ka Iirimaalt pärit nisujahust soodaleiva äratundmine, sest seda aeti segamini eestipärase odrakaraskiga.
Viktoriini tublimad vastajad olid:
- Elizabeth Kalnitskaja
- Emili Dehnik
- Kerdi Tui
- Helena Kaas
- Diana Stanislav
- Greta Orehhova
- Airi Värton-Kallasmaa
Palju õnne kõigile võitjatele! Teid ootab väike preemia Majaka õppehoones, ruumis B121.
Vaata ka leivapäeva pildigaleriid ja meenuta toredaid hetki!
Suur tänu kõigile korraldajatele, õppijatele, žüriiliikmetele ja osalejatele! Jätku leiba!
