Kokaõpilaste kolmenädalane praktika Kopenhaagenis
30. augustist 20. septembrini täiendasid AVARA kokaõpilased Aylin ja Darja oma erialaseid oskusi Taanis, Kopenhaagenis, kus nad said praktikakogemuse kahes tuntud restoranis – Beylas ja Bistro Lupas. Oma praktikakogemust ja muljeid kirjeldavad Aylin ja Darja lähemalt järgnevalt:
Praktika Beylas
Praktika läks suurepäraselt! See oli hea võimalus õppida midagi uut ja saada praktilisi kogemusi taimse toidu valmistamisel. Lisaks sain töötada inimestega, kelle töökultuur ja mõtteviis erinesid üsna palju sellest, millega olin ise harjunud.
Töötajad olid väga mõistvad ja kannatlikud ning mis kõige tähtsam: rahulikud ja rõõmsameelsed. Nendega koostöö ei olnud stressirohke, vaid pigem meeldiv ja toetav. Meil oli rahvusvaheline meeskond ning suhtlesime kõik inglise keeles, mistõttu tundsin end mugavalt.
Soovitan Beyla restorani praktikakohaks, see on kaunis koht, kus pakutakse maitsvat toitu. Minu arvates on see suurepärane praktikakoht, kus saab õppida, uusi kogemusi omandada ja erialaselt areneda.
Praktika Bistro Lupas
Mul oli väga hea praktikakogemus. Restorani tiim oli väga sõbralik ja praktikandid võeti rõõmuga vastu. Praktikal antud tööülesanded olid head ja kasulikud ning kõige toredam oli minu arvates see, et mind koheldi nagu tavatöötajat.
Kõik oskasid hästi inglise keelt, seega keelebarjääri ei tekkinud. Ka siinne meeskond oli imeline – kõik olid väga abivalmid ja sõbralikud.
Soovitan Bistro Lupat kindlasti, sest see on tõeliselt armas ja kaunis koht, kus pööratakse suurt tähelepanu toidu kvaliteedile.
Vaata videost, kuidas Aylini ja Darja praktika Taanis möödus!
